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酒店服飾內容的繁多，全面形成了酒店制服的多樣性，不僅是服飾文化的一種表現，而且也成為酒店文化和酒店整體形象的重要組成部分。新穎而又得體的制服，能畫龍點睛、滿堂生輝。由於酒店制服的多變性，往往成為酒店采購中較難於執行和操作的項目之一。那麽怎麽訂購酒店工作服呢? 首先它必須有豐富的酒店制服設計、生產和服務經驗，因酒店制服不同於市場零售服裝，品種多、數量少、款式繁瑣、配件飾物多、工作磨損大，不是哪一家服裝廠都能生產的。其次了解廠家必須有足夠的生產實力以保障酒店在規定時間尤其是開業慶典等特殊時間確保著裝。

此二方面具備，如員工素質高、勤力且服務好，則可以重點考慮。合作廠商確認後，可與廠商召開洽商會議，酒店方將采購要求與目的與與廠家商討，並要求廠商以專業水準解答疑問，並提交策劃、設計與服務方案，並不斷修正，力求雙方滿意。不過，酒店方應避免的是，不可將個別管理者的個人喜好強加於廠商，影響到設計方案，廠商亦不可片面迎合部分高層管理的非專業建議。酒店制服策劃是一個系統工程，務求款式多變、整體協調。雙方討論方案需註意：崗位服務與所在場館的和諧、員工級面料的耐磨耐洗性、各崗位服裝的職位服務訴求、管理層制服的穩重大方等。

如廠商修正幾次，仍不能令酒店方滿意，酒店方應重新評估廠商資質、考慮更換廠商。方案確訂後，尺碼的確訂與選擇亦是一大難題，酒店應提出要求，監督審核廠商制訂。酒店員工流動性大，普通員工不宜量身訂造，應根據員工男、女比例、年齡階段、南方或北方體型特征、該地區衣著習慣等參考因素制訂。在交給廠商生產後，亦不可松懈，應抽人隨時檢查，是否按樣生產，有無外發第二家生產等。這樣

，方能確保產品質量。除此之外，還應該讓供貨方能保證提供售後服務，這樣不僅可以保證長期合作，還可以確保工作服的質量和日後維護。

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